Page 61 - ekofull eylül_yeni.indd
P. 61
Hacı Mustafa Öz
Kahvenin sanata dönüştüğü yer:
AUSSIE COFFEE HOUSE
Where coffee turns to art: Aussie Coffee House
Genç yaşta başladığı mesleğinin sırlarını EKOFULL Dergisi okurları için paylaşan Aussie
Cafe işletmecisi Cihat Kahraman, genç girişimcilere de önemli tavsiyelerde bulundu. Sektörü
için müşteri memnuniyetinin çok önemli olduğunu belirten Kahraman, mevsimine göre
hazırladığı özel karışımları ve sıcak-soğuk kahve çeşitleriyle hizmet verdiklerini söyledi.
Aussie Cafe operator Cihat Kahraman, who shared the secrets of his profession, which he
started at a young age, for the readers of EKOFULL Magazine, gave important advice to
young entrepreneurs. Stating that customer satisfaction is very important for the sector,
Kahraman said that they serve with special mixtures and hot and cold coffee varieties
prepared according to the season.
www.ekofull.com 59
