Page 31 - Aralık

Hali hazırdaki keçi sütleri yeterli gelmediği gibi Current goat milk is not enough and is gradually
giderek azalmaktadır. Bunun üzerine bu çiftliği 2007 decreasing. So I started this farm in 2007. Another
yılında hayata geçirdim. Çiftliğimizin bir diğer amacı, purpose of our farm is to contribute to the economy
halkımızı keçi yetiştiriciliğine ve keçi sütü üretimine by encouraging our people to goat breeding and
teşvik ederek ekonomiye katkı sağlamaktır. Aslında goat milk production. In fact, this is a MADO
burası bir MADO köyüdür. Burası bir kültür köyüdür. village. This is a cultural village. We convey our
Buraya gelen misafirlerimize geleneklerimizi, traditions, customs and culture to our guests who
adetlerimizi, kültürümüzü aktarıyoruz. Dolayısıyla come here. Therefore, we contribute to tourism.
turizme katkı sağlıyoruz.
Today, we have planted the MADO flag in 40
Bugün dünyada 40 ülkeye MADO bayrağını countries around the world
diktik
When we, as the 4th generation, took over the
Biz 4’üncü kuşak olarak mesleği büyüklerimizden profession from our elders, there were only 4 tables
devraldığımızda 25 metrekarelik bir dükkân in a 25 square meter shop. We didn’t have any
içerisinde sadece 4 masa vardı. Bizim çırağımız apprentices. My mother would cook the milk, my
yoktu. Annem sütü pişirir, babam dükkânda father would make the ice cream in the shop, and
dondurmayı yapar, bizde çıraklık eder dondurmayı we would apprentice and sell the ice cream. In the
satardık. İlerleyen yıllarda “bu dondurmayı dünyada following years, we said, “We will make this ice cream
bilinir, konuşulur yapacağız dedik. 3 kardeş known and talked about in the world. We started
olarak yola çıktık. Maraş dondurmasını sırtladık, out as 3 brothers. We carried Maraş ice cream on
Türkiye’nin 81 iline ve dünyaya götürdük. Bugün our backs and took it to 81 provinces of Türkiye and
Türkiye’de 300’den fazla şubemiz var. Yurtdışında the world. Today, we have more than 300 branches
ise 40 ülkeye MADO’nun bayrağını diktik. Ben in Türkiye. Abroad, we planted MADO’s flag in 40
babamdan sadece iki çeşit dondurma aldım; biri sade countries. I only bought two types of ice cream from
kaymaklı dondurma diğeri de fıstıklı dondurma... my father; One is plain cream ice cream and the other
Bugün 350 çeşit dondurma üretiyoruz. Yeşil çaylıdan, is pistachio ice cream... Today, we produce 350 types
pirinçli dondurmaya varıncaya kadar. of ice cream. From green tea to rice ice cream.

29
www.ekofull.com
www.ekofull.com 29